日本のローフードといえば！そう、糠漬け！本日はローフード発酵食レッスン♥️

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本日はローフード発酵食レッスン♥️

日本のローフードといえば！
そう、糠漬け✨

今日も糠漬けをふんだんに使ったスーパーローフードレッスンでしたw

台風か過ぎ去った後はあの暑さが嘘のよう涼しくなりましたよね～。

これから夏から秋へ向かって身体をシフトさせていきます。
とはいってもまだ暑さは残っていますので、軽～く以降させていきます。

全てが非加熱のローフードは冷えすぎますので、良い塩を適度に効かせ、スーパーフーフードも取り入れ、日本の宝とも言うべき梅干し、玄米も取り入れバランス良く作りましたよ‼️

・ブラウンライスサラダ
・マッシュルーム冷製スープ
・カシューミルクでカルボナーラ
(紅茶きのこ、塩レモン入り)
～アボガド糠漬け&ローマッシュルーム添え～
・ローチョコ(マカいり)
・ロータルト
・ローチョコアイス(アボガド入り、酵素果物トッピング)
・チアシード入り発酵ドリンク
(紅茶きのこ、酵素ジュース、マキベリー、ベリー2種、ゲランドの塩)

美味しい♥️のお声、沢山いただきました✨
早速作ります！の声も。
嬉しいですね～☺️

本日初めてこられた生徒さん、次回もご予約いただきました_(..)_

最近、私と同年代の生徒さんが急増中‼️話題が合いすぎて話が止まりません(笑)今日も3人が同年代(お一人はまだ30代前半w)
お子さんも大きくなり、ちょっとひと息つけるお年頃なんだと。

なるほどー、私は晩婚&高齢出産だったから、絶賛子育て中(笑)

またまたこれから楽しくなりそうでﾜｸﾜｸo(*ﾟ∀ﾟ*)oﾜｸﾜｸ。試作にも力が入りますw

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