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レギュラーレッスン2019 春夏

PRANA 神戸校のレッスンの特徴♪

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レギュラーレッスン2019 春夏

PRANA神戸校は６名様までの少人数でのレッスンですので、お料理が苦手な方も安心して学んでいただくことができます。

ひと月に１回のペースで受講でき、お仕事で忙しい方や、子供さんが小さくなかなか時間が取れない方も余裕をもって通っていただけます。

また、子供さんを連れて受講でき、遊び部屋も準備していますので、子供さんも楽しく通ってもらう事ができます。
※受講中のお子様の対応はママさんパパさん自身でお願いします。

お車でお越しの方は、徒歩2分の場所にあるコインパーキング（約20台）をご利用下さい。

六甲山の青々とした自然や渓谷、大阪湾を見渡せる清涼感溢れる風が吹き抜ける場所です。

随時リクエストレッスンもしやっていますので、興味があるレッスンや習ってみたいメニューなどありましたらいつでも声をかけてください♪

① 動物性タンパク質や乳製品、白砂糖、添加物等は使用しておりません。
野菜や穀物もできる限り無農薬無化 学肥料のものを使用しています。調味料は伝統的製法 で作られたもののみを使用。

② 何を食べてはいけない！飲んではいけない、というようなネガティブな姿勢でなく、何でも感謝していただける健康な心と身体を作る事を目指しています。

③ 誰が食べてもおいしい！料理を基本にしています。ご家族にも受け入れていただきやすいレシピになっています。自分の心と身体の声に耳を澄ませる事の大切さを気づいていただければと思っています。

受講について♪

「受講についてのＱ＆Ａ」ページをご覧ください。

レビュラーレッスンラインナップ

※ 時間は全て10時～13時頃まで

講　師
おおはら かおり

神戸校場所
JR六甲道駅・阪急六甲駅からバスで10～15分＆徒歩2分。
教室から徒歩2分の場所にコインパーキング（約20台）があります。
※お申し込み後、所在地の住所をお知らせさせて頂きます。
※送迎は行っておりません。

ベーシックレッスン前半
コース ① ② ③ ④ ⑤
水曜 4月24日 5月22日 6月26日 7月17日 8月21日
日曜 4月21日 5月26日 6月30日 7月28日 8月25日
コース受講料 28,000円（税込）テキスト代込

～初めてのマクロビオティック～
心と体を調えるお料理をデモンストレーション形式でゆっくりじっくり学んでいきます。
野菜の洗い方、切り方、包丁の持ち方など、初心者の方も無理なく学んでいただけますし、 少人数制なので、お料理が苦手なかたも気後れすることなく受講できます。
後半になると、少しずつ実践も交えながらのレッスンになります。

①・玄米の炊き比べ（３種類の鍋使用）　・出汁ををとらない野菜の甘味たっぷりの味噌汁　・ひじきの白和え　 　・くるまふのフライ
<講義>・マクロビオティックとは　・穀物採食、一物全体、身土不二

②・炒り玄米の小豆粥　・厚揚げとふのりのサラダ　・切り干大根と高野の煮物　・（食養）ごま塩　・春野菜のかきあげ
〈講義〉おいしく楽しくヘルシーな料理を作る感性とは？

③・押麦入り５分づきごはん　　・炒り玄米スープ　・玄米カレーコロッケ　・豆腐の胡麻煮込み　・苺と玄米甘酒のプリン

④・玄米巻きずし　・夏野菜の揚げ浸し　　・かぼちゃのマカロニサラダ　・（食養）小豆昆布　・玄米ぬかバー
<講義　１時間３０分>　陰陽とは①自分の体質チェック！

⑤・生姜と舞茸の炊き込みご飯　・生湯葉と山芋のとろとろスープ　・高野豆腐のフライ　・（食養）ひじき蓮根
<講義　１時間３０分>　陰陽とは②視野を拡げてみてみよう！
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ベーシックレッスン後半
コース ① ② ③ ④ ⑤
火曜 4月9日 5月7日 6月4日 7月2日 8月6日
土曜 4月6日 5月11日 6月22日 7月6日 8月3日
コース受講料 28,000円（税込）テキスト代込

①・五目いなり寿司　　・じゃがもち焼き　　・揚げだし豆腐　　・かみなり汁　　　・ざくざくシリアルバー

②・根菜たっぷりトマトパスタ　・白みそ仕立てのミネストローネ　・厚揚げとふのりのサラダ　・枝豆豆腐 　・フルーツ甘酒スムージー

③・塩麹で枝豆ごはん　　・具だくさん卯の花　・冬瓜のくず煮　・香ばしい冷汁　・なすびのくるくる巻き揚げ
　 〈講義〉心身ともに健康になる食べ方とは？　

④トマトと塩麹の冷静パスタ　・玉ねぎと雑穀のデトックススープ　・かぼちゃコロッケ　・ひじきと夏野菜のサラダ～塩麹ドレッシング～
〈講義〉　安全な調味料の選び方

⑤玄米と野菜たっぷりパエリア　・高野豆腐の南蛮漬け　・切干大根とひよこ豆のトマト煮込み　　・レンズ豆のスパイススープ
〈講義〉梅醤番茶の効能と作り方　　感想発表
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スタンダード前半
コース ① ② ③ ④ ⑤
月曜 5月20日 6月17日 7月22日 8月26日 9月9日
木曜 5月16日 6月20日 7月18日 8月22日 9月12日
コース受講料 28,000円（税込）テキスト代込

～応用編～
ベーシックの基本を押さえながら、色んな食材を使い料理の幅を広げていきます。
講義ではお手当法を実践してもらい、食べ物のパワーを感じていただきます。

①・皮つきはと麦ご飯　・切干し大根の甘酒ドレッシング和え　・そばの実スープ　
<講義>・手当法とは？手当法の実践（内用手当）

②・山菜たっぷり♥塩だれ焼きそば　・揚げ高野豆腐の野菜たっぷり葛煮　・いんげんとひじきの胡麻和え
<講義>・手当法とは？手当法の実践（外用手当）

③・あらめと牛蒡の炊きこみご飯　・豆腐ハンバーグ　・ひじきのマリネ　・じゃがいもの揚げ物　・あおさ海苔のスープ
〈講義〉塩について

④・ごまだれそば　・そば粉のコロッケ　・トマトと小豆の味噌汁　・ひじきと大豆の五目煮　・お抹茶プリン～白玉＆あんこ～
<講義>・白砂糖とヘルシーな甘味について

⑤・夏野菜たっぷ♥り雑穀ビビンバ・干しズッキーニのナムル　・干しわらびのナムル・人参と青菜のナムル
　　コチュジャン　・豆腐のジョン　・ごまと野菜のスープ　・切り干し大根の即席キムチ
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キャリア前半
コース ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
水曜 3月6日 4月3日 5月15日 6月5日 7月10日 8月7日
コース受講料 33,500円（税込）テキスト代込

～おもてなし編～
スタンダードよりさらに料理の幅を広げていき、おもてなし料理へと進化していきます。
講義では望診法を勉強し、体からはっせられている信号を受信し、陰陽のバランスのとり方をさらに追及していきます。

①具だくさんの塩だれチャーハン　・薄揚げの野菜巻き揚げ　・キャベツの甘酢山椒　・切り干し大根とあおさの味噌汁　 ・ストロベリーオートミールプディング
　〈講義〉マクロビオティックとは？

②・根菜たっぷりの和風パエリア　・アボガドと豆乳のディップ～バゲット添え～　・キャベツのコールスロー　・雑穀コロッケ 　・ 米粉でフルーツぷちタルト
　〈講義〉酵素とは①

③ふきと桜のちらし寿司　・筍の磯辺揚げ　・香り良い！山椒味噌　・よもぎのひろうす入りお吸い物　・玄米蓬もちのあられ
　〈講義〉酵素とは②

④春キャベツとそら豆のパスタ　・新玉ねぎのキッシュ　・アスパラガスフライ　・アマランサスとポテトのたらも風サラダ　 　・Raw！ベリーのトライフル
　<講義>健康の七代条件

⑤甘くて美味しいコーンライス　・焼き茄子とアボガドのトマトソース仕立て　・トマトたっぷりガスパチョ　・コーンスープ　・ 　 ・フルーツたっぷり♥甘酒アイス
　<講義>病は気から

⑥たかきびタコライス　・あおさの天ぷら　・ジーマミー豆腐　・豆腐ともやしのチャンプルー　・大根と車麩のバラ肉風煮込み
　<講義>体全体の陰陽
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マスター前半
コース ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
日曜 5月12日 6月2日 7月7日 8月4日 9月1日 10月13日
コース受講料 36,500円（税込）テキスト代込

～師範科コース～
お料理は多国籍料理も作り、アレンジ料理もできるようになるよう幅を広げていきます。
講義は世の中での常識を覆す色んなお話をさせてもらいます。そして自分なりのマクロビオティックを見出していきます。

①十割そば野菜ドレッシング添え　・里芋のポタージュ　・おからこんにゃくオレンジ漬け　 ・蓮根とアマランサスのハンバーグ　・ポテトのガレット～粒マスタード添え～　・米粉のヴェリーヌ～フルーツソースと～
〈講義〉牛乳についてもっと詳しく学ぼう

②ガパオライス　・海老とアボガドの生春巻き　・ソイミートのベジ揚げ春巻き　・春雨と海鮮香草たっぷりスープ　 　・厚揚げとカシューナッツの甘辛ソース　・ココナッツプリン
〈講義〉経皮毒について

③３種のカレー（海老カレー・パラくパニール・ベジキーマカレー）　・ターメリックライス　 　・大豆たんぱくでカレー風味から揚げ～豆乳ヨーグルトソースと～　・きゅりｔトマトの玉ねぎスパイスドレッシング　・カルダモンアイス
〈講義〉添加物について

④夏のアジアンつけ素麺　・ゴーヤのフライ　・ココナッツシチュー　・クミンライス　・ババガヌシュのトルティーヤ添え 　・梨とりんごのシャーベット　・ジンジャーエール
〈講義〉グルテンについて

⑤巻き巻き中華お焼き　・モロヘイヤヌードルの味噌ラーメン　・切り干し大根と干し海老のサラダ　・小麦たんぱくと春雨の炒め物 　・蓮根ときのこのサーチャージャン炒め　・杏仁豆腐
〈講義〉予防接種について

⑥きのことポテトの雑穀キッシュ　・さつま芋のポタージュ　・ひえのフライドフィッシュ風～ぬか漬けタルタルソースと～ ・シ－ザードレッシングサラダ　・じゃがいもと山芋のふわふわグラタン　・米粉で！きなこのほろほろボール
〈講義〉種について
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忙しいあなたへ♪簡単にできるバランスごはん ＆つくりかえレッスン
コース ① ② ③ ④ ⑤
火曜 5月28日 6月18日 7月23日 8月27日 9月24日
水曜 5月29日 6月19日 7月24日 8月28日 9月25日
日曜 5月19日 6月23日 7月21日 8月18日 9月8日
コース受講料 30,000円（税込） 単発受講6,500円／回
テキスト代込

私が時間がないときによく作るメニューや、毎日の子供のお弁当にいれているおかずを作っていきます。私がお弁当にかける時間は１０分ほど。なのでお弁当作りが全く苦ではありません♪そのコツもお伝えしますね。
簡単にささっと作っても、きちんとご飯ｗ
作っておくと便利な調味料や常備菜、あと乾物など保存や整理の仕方などなど、お料理が早くできて楽しくなる方法もお伝えします。
小さなプランターに作っておくと便利な薬味、水耕栽培でも可能なちょっとしたお野菜もご紹介♪
動物性を摂るときのバランスのとり方もお話しさせてもらいます。
みんながハッピーになるバランスごはん♪ぜひ一緒に作りましょう～。


①・とろ～り湯葉丼　・ブロッコリーと厚揚げのごま味噌和え　　・簡単だけど栄養たっぷり味噌玉作り　・里芋の塩麹煮
　★里芋の塩麹煮のアレンジレッスン→里芋饅頭・ポタージュ・豆乳グラタン

②・玄米ビーフン　・ささみの海苔巻きフライ　・きのこの塩麹のソテー　　・青菜と薄揚げの醤油麹和え
　★ささみの塩麹づけのアレンジレッスン→バンバンジー・照り焼き・つくね

③・お漬物で簡単！ぷち巻きずし　・黒酢で！ヘルシー餃子（豚ミンチ入り）　・春雨スープ　・もやしとわかめのさっぱり和え
　☆お漬物アレンジレッスン→サラダ・ぷち春巻き・タルタルソース

④・ヘルシーミンチでスタミナ丼　・ひじきのマリネ　・とうもろこしのフリット　・トマトと押し麦の塩麹スープ
　★ひじきのマリネアレンジレッスン→エスニックサラダ・冷製パスタ・かぼちゃとナッツのサラダ

⑤・米粉でお好み焼き　・具だくさんこっくり塩麹豆乳スープ　・キャベツとコーンのコールスロー　・切り干し大根と蓮根のトマト煮
　★切り干し大根のトマト煮アレンジレッスン→レンズ豆のスープ・リゾット・蓮根ボールのトマト煮込み 　　
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コース選択
① ベーシックレッスン前半② ベーシックレッスン後半③ スタンダード前半④ キャリア前半⑤ マスター前半⑥ バランスごはん ＆つくりかえレッスン

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兵庫神戸校マイホームマクロビ料理教室

単発教室のお知らせ

JR六甲道駅、阪急六甲駅からバスで約10～15分＆徒歩2分。
※近隣にコインパーキングあり
※神戸、三田、芦屋、西宮、宝塚、尼崎、伊丹、大阪などからお越し頂いてます。