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マクロビ料理教室2023 秋冬 at 神戸

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PRANA 神戸校レギュラーコースのご案内♪

秋から料理・パン・お菓子作りを学びませんか？

「身体に優しい料理をマスターしたい！」
「玄米を美味しく炊いてみたい！」
「砂糖や卵、バターを使用しないでデザートを作ってみたい！」

野菜の切り方、蒸し煮の仕方から丁寧に指導しますので初心者の方でも安心して参加していただけます♪

PRANA神戸校は６名様までの少人数でのレッスンですので、お料理が苦手な方も安心して学んでいただくことができます。


ひと月に１回のペースで受講でき、お仕事で忙しい方や、子供さんが小さくなかなか時間が取れない方も余裕をもって通っていただけます。


また、子供さんを連れて受講でき、遊び部屋も準備していますので、子供さんも楽しく通ってもらう事ができます。
※受講中のお子様の対応はママさんパパさん自身でお願いします。



お車でお越しの方は、徒歩2分の場所にあるコインパーキング（約20台）をご利用下さい。

六甲山の青々とした自然や渓谷、大阪湾を見渡せる清涼感溢れる風が吹き抜ける場所です。



随時リクエストレッスンもしやっていますので、興味があるレッスンや習ってみたいメニューなどありましたらいつでも声をかけてください♪


PRANA 神戸校のレッスンの特徴♪

① 動物性タンパク質や乳製品、白砂糖、添加物等は使用しておりません。
野菜や穀物もできる限り無農薬無化 学肥料のものを使用しています。調味料は伝統的製法 で作られたもののみを使用。

② 何を食べてはいけない！飲んではいけない、というようなネガティブな姿勢でなく、何でも感謝していただける健康な心と身体を作る事を目指しています。

③ 誰が食べてもおいしい！料理を基本にしています。ご家族にも受け入れていただきやすいレシピになっています。自分の心と身体の声に耳を澄ませる事の大切さを気づいていただければと思っています。

レビュラーレッスンラインナップ

※ 時間は全て10時～14時頃まで

講　師
おおはら かおり

神戸校場所
JR六甲道駅・阪急六甲駅からバスで10～15分＆徒歩2分。
教室から徒歩2分の場所にコインパーキング（約20台）があります。
※お申し込み後、所在地の住所をお知らせさせて頂きます。
※送迎は行っておりません。

新生マクロビオテック初級コース
コース ① ②以降
土曜 9月9日 要相談
コース受講料：70,000円（税込）
神戸校でベーシックを受講された方は1割引きとさせていただきます
※テキスト代込

1回目は9月9日
こちらは土曜日コースとなります。2回目からの日程は皆さんで調整していきます。

他の曜日が良い方はご連絡くださいね♪

①
・圧力鍋での玄米の炊き方
・蒸し煮でお味噌汁
・切り干し大根と高野豆腐の煮物
・蓮根ボール
・ひじきと香味野菜の和え物

講義：マクロビオテックとは？

私が考えるマクロビオテックを料理と絡めながらお話していきます。
広い視野で、多角的に物事を捉え、自分で調べ、自分で考え、自分で決断し行動する。

今生きている私達は次世代への架け橋となる存在であり、私達が楽しく((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸして生きることは、次世代を担う子供たちが未来を切り拓いていく勇気と希望を持つことに繋がります。

持続可能な社会を創るために是非一緒にお勉強しましょ♥
⇒ お申込み・お問合せはこちら

作り置きコース
コース ① ② ③
水曜 10月18日 11月8日 12月13日
日曜 10月29日 11月12日 12月11日
コース受講料：30,000円（税込）
単発受講：10,500円（税込）
※テキスト代込

秋冬の食材をたっぷり使ったおかずを作りますよー。タッパーやジップロックをお持ちくださいね♪

勿論ご試食もあります。
発酵玄米とお味噌汁もおつけします。

①
・蕪の洋風サラダ
・とろっとなす梅味噌
・ひじきと豆腐のゆかりハンバーグ
〜練りごまソースと〜
・
・大豆たんぱくのヨーグルトスパイシー揚げ
・さつまいも芋のオレンジ煮

②
・玉ねぎときのこのとろとろ煮物
・具だくさん大根餅
・カリッとさつまいもとひじきの胡麻みそ和え
・蓮根南蛮
・しっとりもっちり高野豆腐のあんかけ
・かぼちゃのクリーミープリン

③
・車麩の大根のとろとろ角煮風
・長ネギの洋風マリネ
・蓮根揚げバーグ
・さっぱりシャキシャキ柚子大根
・ごまたっぷり蓮根きんぴら
・グルテンフリー甘栗たっぷりブラウニー
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発酵養生コース
コース ① ② ③
木曜 10月5日 11月9日 12月14日
日祝曜 11月3日 11月26日 12月17日
コース受講料：21,000円（税込）
単発受講：7,500円（税込）
※テキスト代込

1回目はあっさり旨旨♡自家製マヨネーズを作ります!!
家族にマヨラーがいる方、是非受けてくださいねー。

勿論卵は使わずに作りますので、とってもヘルシー♪また発酵調味料も入れますので食べると腸活にもなる美マヨ健幸マヨですw
そしてそして一か月程保存もできますので、とっても重宝します。

①ヘルシー安心♡ 自家製マヨネーズの作り方

・自家製マヨネーズと糠漬けのタルタルソース〜大豆たんぱくの竜田揚げとカラ
・自家製マヨネーズで!!
薩摩芋のごまたっぷり味噌マヨサラダ
・自家製マヨネーズできのこのソテー
・きのこたっぷり米粉のチヂミ
〜自家製マヨネーズ発酵ブレンドソースと〜
・お野菜たっぷり手巻き寿司
・とろとろ大根汁
・薩摩芋白玉団子

1回目はあっさり旨旨♡自家製マヨネーズを作ります!!
家族にマヨラーがいる方、是非受けてくださいねー。勿論卵は使わずに作りますので、とってもヘルシー♪また発酵調味料も入れますので食べると腸活にもなる美マヨ健幸マヨですw
そしてそして一か月程保存もできますので、とっても重宝します。

②万能だしを使った和風料理♡

材料をブレンドするだけの万能だし。
作っておくとほんと、色々重宝します!!

・万能だしの作り方
・里芋の炊き込みご飯
・秋野菜たっぷりとろ〜りけんちん汁
・ピーマンの肉詰め風
・アレンジ自在きのこたっぷり煮浸し
・厚揚げステーキ〜玉ねぎソースと〜
・薩摩芋の米粉蒸しパン

③自家製ポン酢の作り方

自家製ポン酢を使ったレシピ。
秋、冬はお鍋の季節ですので、このポン酢があればいつでもささっと食べていただけますよ。酢は体を冷やしますが、このポンズは体を冷やし過ぎません♡

・ポン酢でさっぱり酢豚風
・米粉の酸辣湯麺
・さっぱりおろしポン酢でヴィーガンハンバーグ
・きのことおからこんにゃくソテー
〜薬味たっぷりおろしポン酢と〜
・長芋のさっぱり和え
・蕪のポンズ炒め
・かぼちゃ大福
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グルテンフリー米粉パンコース
コース ① ② ③
木曜 10月11日 11月1日 12月6日
土曜 10月14日 11月4日 12月2日
コース受講料：24,000円（税込）
単発受講：8,500円（税込）
※テキスト代込

①
・さつま芋と胡麻のブレット
・見た目鮮やか♡かぼちゃクリームミニ食パン

②
・秋野菜たっぷり♡
見た目にも美味しいフォカッチャピザパン
・さつま芋のきのみたっぷりスイートポテトパン

③
・ほんれん草と酒粕チーズのねじりパン
・可愛らしい塩りんごジャムパン
⇒ お申込み・お問合せはこちら

グルテンフリースイーツコース
コース ① ② ③
水曜 10月25日 11月15日 12月20日
日・祝曜 10月9日 11月19日 12月3日
コース受講料：24,000円（税込）
単発受講：8,500円（税込）
※テキスト代込

スイーツ3種類の試食とワンプレートランチをお出しします♪

（材料費などの高騰、またご飯もしっかりいただきたい、お持ち帰りのスイーツもあると嬉しい、とのお声をいただきましたので、今期よりこのスイーツコースのみお値段を上げさせてもらいました。

スイーツ3種全は難しいですが、いずれかのスイーツのお持ち帰りをご準備させていただきます。どうぞよろしくお願い致します。）

ドリンクもお付けしますので、ゆっくりお楽しみください♪

①
・マロンフィナンシェ
・さつま芋シナモンのクランブル焼き込みタルト
・りんごのジューシームース

②
・ふんわりしっとり栗パウンド
・さつま芋ブリュレ
・かぼちゃクリームのふわふわオムレット

③
・濃厚キャラメルのマロンバスク風チーズケーキ
・三年番茶シフォンの
マロンクリームサンド
・パンプキンビスコッティ
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    兵庫神戸校マイホームマクロビ料理教室

    JR六甲道駅、阪急六甲駅からバスで約10～15分＆徒歩1分。
    ※近隣にコインパーキングあり
    ※神戸、三田、芦屋、西宮、宝塚、尼崎、伊丹、大阪などからお越し頂いてます。