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2017年12月16日(土)352 PV

「もう私習った全てのスイーツ作りました」マクロビオータムスイーツコース

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プラーナ神戸校@マイホームレッスン❤

マクロビオータムスイーツコース2回目。

☆さつま芋のティラミス
☆木の実たっぷりミニタルト
☆しっとりふんわりパンプキンマフィン

中学生と高校生のお子さんをもつ生徒さん。

“先生、もう私習った全てのスイーツ作りました。子供たちが美味しい美味しい言って、また作ってーっと言うので作りまくりましたー。
出してもらったランチも見様見真似で何回も作りましたよ。切り干し大根(人参ドレッシング和え)をあんな風にして食べるなんてねー。驚きでした(゚∀゚)”

と、言っていただき、最初から嬉しくてテンション上がりまくり〜(笑)

さて、今日も寒い季節にピッタリの、こっくりとしたスイーツを作りましたよ🎵

ティラミスはさつま芋を蒸して、滑らかなクリームを作ります。ラム酒やココアパウダーをふんだんに使って、優しい甘みの中にビター感を💞

タルトはオーガニックの木の実をたっぷり入れて、カリッと香ばしく仕上げました。タルト生地には全粒粉も加えて、フィリングとの相性バッチリ✨

マフィンは米粉のもちっと感をいかしながら、ふんわり感もプラス。くせになる食感(*^^*)

今日のランチは腐乳小鍋&菊芋のかき揚げ&発酵玄米。空腹に甘いものは体に負担になるのでね😉体に良いものを体にいれてから試食タイム〜。

スイーツを受けながら、お料理のコースにもきてくれる人もいて、変化?進化?されていく生徒さんの姿に私もまた奮い立たされるっ✨

いつもありがとうございますm(_ _)m

楽しい時間はあっという間。
また次回元気に会いましょうねー💗

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兵庫神戸校マイホームマクロビ料理教室

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