梅干しアレンジレッスン♥ 日本が世界に誇る最強の梅干し!!

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本日は梅干しアレンジレッスン♥
日本が世界に誇る最強の梅干し!!

塩と紫蘇、あとは太陽と月の陰陽のエネルギー、そして作り手のパワーが存分にいただける梅干し。
ただ食べるだけでは勿体ない。
そこで今日は色んなお料理に入れましたよ♪

梅干しを入れることによってさっぱりいただけて、そして体調も良くなるなんて使わない手はないですよね。

インスタントラーメンを食べる日があってもいいとおもいますが、その中に梅干しを少し入れてみてください。格段に味が上がります♡

うちの家で梅干しを食べない日はなく、梅干し以外にも紫蘇をつかったり梅酢を使ったり、そして副産物である自家製ゆかりは、
お弁当におにぎりに和え物にと大活躍です。
腸が弱い人はまず梅干しとみそ汁です!!
先人は確かなものを残してくれています。

今ここに生きている私達は、この確かなものを後世に繋げる役割を担っています_(._.)_

さて、今日の生徒さんたち、そろそろやっぱりファスティングですよね♡
とコールドプレスジュースをお買い上げ。

ま、こういう人たちは、調っている人が多いんですけどね!!
そして、4月22日に、中華のシャッフルレッスンのリクエストもいただきました。

この日は旧暦のひな祭り。
苺甘酒を作って、アイスと白玉団子が入った苺甘酒汁粉も作ってぷちひな祭りもしよっ。
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

また単発レッスンにアップしますねー☺

今日も楽しい一日をありがとうございました。

・3種の発酵デイップ
〜蒸し野菜や厚揚げとともに〜
・おからこんにゃくソテー
デイップとともに
・梅干しとれんこんの炊き込みご飯でおむすび
・梅干しと蕪のとろとろ汁
・根菜と梅干しの醤油糀パスタ
・もちもちれんこんの揚げ春巻き
・かぶの梅わさび和え
・発酵あんこ入り黒糖蒸しパン
・発酵あんこの作り方

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