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2023年03月09日(木)79 PV

3月の単発レッスンのご案内!ご参加お待ちしておりま~す!

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3月の単発レッスンのご案内。
全て神戸校で、時間は10時から14時です♪

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🔴4種のスープレッスン
3月11日(土)7,500円

スープ4種
・乾物とお豆の旨味たっぷりミネストローネ
・お野菜ゴロゴロ塩糀とブーケガルニのポトフ
・玄米と白菜のポタージュ
・かぶらあんと湯葉のとろとろスープ
・アボガド塩糀ふわふわ米粉マフィン
・カリフラワーのカレー風味揚げ
・三年番茶と黒豆のとろ〜りプリン

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🔴ウスターソースアレンジレッスン
3月14日(火)7,500円

・きのこたっぷりハヤシライス
・キャベツたっぷりメンチカツ
・れんこんボールのトマト煮込み
・串かつ
〜カレーソースと〜
・かぼちゃのバーベキューグリル
・おからこんにゃくとエリンギのソテー
・ベジチーズ

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🔴グルテンフリー!米粉のシュトーレン風レッスン
3月21日(祝日)8,500円

焼いたパンはお持ち帰り
講師が焼いたパンをサラダとスープとともに試食してもらいます。

・ラム酒漬けフルーツ&ナッツがぎっしりシュトーレン風
・焼き立て最高!!

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ふわふわかぼちゃのちぎりパン
🔴梅干しアレンジレッスン
3月18日(土)7,500円

日本が世界に誇るスーパーフードの梅干し‼️
毎日食べて
“心と体の芯を作って欲しい”
そんなおもいを込めてメニューを作りました♪
花粉症対策にも!!

・3種の発酵デイップ
〜蒸し野菜や厚揚げとともに〜
・おからこんにゃくソテー
デイップとともに
・梅干しとれんこんの炊き込みご飯でおむすび
・梅干しと蕪のとろとろ汁
・根菜と梅干しの醤油糀パスタ
・もちもちれんこんの揚げ春巻き
・かぶの梅わさび和え
・発酵あんこ入り黒糖蒸しパン
・発酵あんこの作り方

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🔴キャリアコース2回目
単発受講可能♡
3月15日(木)7,500円

・酒粕床
・発酵きのこ
・発酵きのこで炊き込みご飯
・発酵きのこでおからこにゃくハンバーグ〜あんかけ〜
・発酵きのこのポタージュ
・発酵あんことよもぎすぎなのデトックス米粉パウンド
講義:体に出る箇所でわかる!!それなんのサン???

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🔴グルテンフリー米粉パンレッスン
3月25日(土)8,500円

・じゃが芋とドライトマトの塩ハーブフランスパン
・りんごのコンポートとカスタードクリームパン

焼き上げたパンはお持ち帰り♡
講師が焼いたパンをサラダとスープとともに頂いてもらいます♪

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🔴グルテンフリー!!
りんごのジューシーパイ風タルトレッスン
3月28日(火)7,500円

・りんごのジューシーパイ風タルト
・キャラメルカップケーキ
・濃厚滑らカタラーナ

〜洋酒が効いたソースとともに〜
パイ風タルトは中にジューシーなりんごと濃厚なカスタードクリームを入れて焼き上げます。

カップルケーキは小さなデコレーションケーキ風に!!ショコラクッキーやヘーゼルナッツ、バナナなど色々トッピング。見た目も美味しく仕上げます。
カタラーナはスペインの伝統のお菓子。濃厚なカスタードを冷たく冷やし、その上に砂糖をまぶし、パリパリに焼き、味や食感を楽しみます。ソースをかけてさらに奥深く。

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🔴カリフラワーアレンジレッスン
3月24日(金)7,500円

・塩酒粕の作り方
・塩糀の作り方
・ヴィーガンチーズの作り方
・酒粕豆乳マヨ
・苺甘酒の作り方
・ブロッコリーとカリフラワーのドリア
・雑穀とカリフラワーのポタージュ
・カリフラーと青のりほくほくフライ
・カリフラーのぬか漬けサラダ
・カリフラワーと長芋の酒粕マヨサラダ
・カリフラワーのごま味噌梅しそ和え
・カリフラーと蕪の酒粕クリーミー煮込み
・苺甘酒蒸しパン

お待ちしてまーす♪

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