2023年11月22日（水）104 PV

リクエストで♥冬瓜＆バターナッツ使いまわしレッスン！

リクエストで♥
冬瓜＆バターナッツ使いまわしレッスンをしましたよー。

冬瓜やバターナッツが宅配で届くと、冬瓜は煮込む、バターナッツはポタージュ、といつも一緒になってしまう!!とのことで使いまわしのレッスンのリクエストいただきました。

全部で6種類のメニュー

◯冬瓜
・冬瓜と薄揚げと白菜の豆乳塩糀麺
上に生姜とネギ、ごまをトッピングして葛でとろみをつけました　ぽっかぽか〜
・冬瓜をソテーして大豆たんぱくの唐揚げと豆板醤で炒めました　ピリ辛うまうま
・冬瓜とわかめの梅サラダ
さっぱりしあげました

◯バターナッツ
・ハニーマスタードソテー
とっても甘くてほくほく♪
・パリパリ春巻き〜糠漬けタルタルと〜
タルタルソースはレモンのエッセンシャルオイルで風味を。レモン果汁より美味しい♡不思議
・塩酒粕でほくほく豆乳グラタン

熱々をいただける幸せ〜
どれも食感が違って面白いですよー

それぞれの特性を活かして調理☺✨

今日も断捨離的なお話に
今の自分にとって必要がないもの、必要ではなくなったものは今年中にさっぱりしましょうね〜と✨✨✨

変化していくとこは自然なこと
とどまるから病んでしまったり、また新しい風がふいてこなかったり、、、

飛躍する新年に向けてのラストスパートだっ!!
さらさら行きましょ　笑笑笑

明日はベーシックの1回目
以前何回かレッスンに来られたことのある生徒さん
やはり初級から受講したい、とのことできてくれます。
幸せになる種人増やし♥((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

※最近ケーニヒスクローネにはまっているご主人様。生徒さんへ、と何回か差し入れしてくれています。

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