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2019年04月24日(水)268 PV

グルテンフリーマクロビ醗酵食レッスン〜米粉PIZZA編〜を開催しました。

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プラーナ神戸校♥マイホームレッスン

グルテンフリーマクロビ醗酵食レッスン
〜米粉PIZZA編〜

★米粉PIZZA
★高野豆腐でボロネーゼ
★雑穀揚げ春巻き
★ぬか漬けで豆腐のディップ
★濃厚滑らか♡黒ごまムース
★簡単!ふっくらむっちり米粉蒸しパン

今回は米粉でPIZZA!!!5種類、色んな米粉パンを作ってきましたが、私的には今回のPZZAがヒット♡家族にも大好評でした。

パンみたいに食べたいときはバットを小さくして生地を厚く、クリピー生地にしたいときにはバットを大きくして生地を薄く、トッピングする具材によっても色々変えて。

ボロネーゼは高野豆腐をミンチ状にして、赤ワインや八丁味噌を入れてじっくりコトコト煮込みます。今回はグルテンフリーパスタにからめて。

春巻きは細く巻いてベトナム風のソースを添えました。

手軽に美味しくぬか漬けを、とうふのディップ。

黒ごまのムースは滑らか〜に濃厚に仕上げました。これに塩の効いた豆乳クリームを添えて。塩加減がいいい感じ♥

蒸しパンはシンプルな材料で簡単に作れるので、最終回ということもありサービスレシピ✨

結構なボリュームでしたが!

゛持って帰ろうと思ってたけど、美味しかったので全部食べちゃいました(笑)゛
と、嬉しい言葉をいただきました♪

皆さん、来月からは
゛忙しい方のためのバランスごはん゛
のコースに来てくれます。

次のコースも頑張りますっ✨

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