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2016年10月18日(火)1,019 PV

西村屋ダイニングでクッキングスクール@神戸国際会館SOL

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今日は生徒さん💗
神戸の国際会館SOLの中にある西村屋ダイニングでクッキングスクール。

☆神戸市西区直送有機野菜と旬の食材を使った彩り白和え
☆茶美豚ロース肉スライスときのこの胡麻味噌風味小鍋仕立て

の2種類をデモンストレーションで教えてくれます。
包丁さばき、盛り付け方とか、やはり美しいですね〜。

マネージャーなのかな〜、盛り付けたものをトレーにのせて回って見せてくれます。
なんかいたれりつくせりですね〜。

真ん前のど真ん中でみようと、15分前には行ったのに、すでに10人みえてるしー💦衝撃っ。うちがギリギリすぎるのか???
早すぎて迷惑がられるかなーなんて思って行ったのに。世間とのズレを感じます。。。

レッスン後は教室で習ったものを含めたコース料理をいただきます。
案内されたら、あら?お一人様のお席。

グループやお友達と申し込まれた方はグループ席へ。てっきりおば様たちとご一緒だと思っていたので、なんだかすごく贅沢感。

せっかくなので、キールをオーダーしてお一人様を満喫させていただきます🍷

白和えもこうしてだすと、一品でしっかりお洒落な前菜になるなー。いただきっ❤

料理長がテーブルごとに回ってきてお礼を言われます。さすがだなー。心をゲットしちゃうよなー。おばさまたちの。
しかも私と一緒くらいの年齢だし、嬉しいだろーねー。

客層は私がピチピチギャルにみえるくらい年齢層高いですっ(笑)でもこの層をゲットできると強いよねー💲

んで、しっかり意見も言わせてもらいました(笑)縦長だとせっかくの手さばきが見えないと。だってねー、それもみたいし。デモストの醍醐味。なので、横長にしてくださいと。だったら2列くらいになるから凄く見やすいと。

ほとんどの人が有意義な時間を楽しみにきてるって感じなので、私みたいに真剣に学びに来てる人はいなさそう。生意気ですみません💦

さっそく今日ならったメニューを晩ごはんに出しましょう。

うるさいのがいるのでねー。お母さんばっかりズルイというのがー😅作らせていただきますよー。
ふぅ〜とっても良い時間でした。

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