2020年02月17日（月）245 PV

グルテンフリー♪マクロビバレンタインレッスン最終日。

今日はスイーツ作りが好きな生徒さんたち。丁寧にさくさく作っていってくれます。

オペラは９層に重ねあげていきますが、お見事美しく仕上げてくれました。

食感もバッチリ。

今年のスイーツは全部凝ったものになってしまったので、慣れてるお二人でもちょっと時間がオーバしてしまいた。
反省反省。。。

・オペラ

お豆腐で作った、チョコレートとかシュークリームの２種類のクリームを作ってスポンジと交互に重ねていきます。

・モリンガとココアのマーブルマフィン

中にはオーガニックチョコドロップとマカダミアナッツがたっぷり。

・ラズベリーチョコレートムース

口当たりの良いムースが２層で入っていて、上には甘酸っぱいラズベリーのソースでおめかし。

今年は14個のバレンタインギフトができました。みんなそれぞれのバレンタインデーを過ごされたことでしょう。
ご参加ありがとうございました。

次のスイーツレッスンは、

◯神戸校
2月23日(日)10時から13時
2月27日(木)10時から13時
受講料:5800円
・ラズベリーピスタチオムースケーキ
・アイスボックスクッキー２種類
・レモンアイシングマフィン

発酵あんこで色んなスイーツを作っちゃおう！
◯大阪校
2月26日(水)10時から13時
受講料:6400円
◯神戸校
3月5日(木)
・発酵あんこの作り方
・よもぎとあんこのマーブルパウンド
・あんこ入り和風スイートポテト
・３色おはぎ
・お汁粉

パウンドはよもぎとあんこでマーブルに。切り口が可愛らしいパウンド。発酵あんことよもぎでデトックス効果も。

おはぎは、あんこときな粉と紫芋の３種類。ひとくちサイズにしてお上品に仕上げていきます。

スイートポテトはあんこを練り込んでこっくり感を。

お汁粉はココナッツミルクを入れてクリーミーに。白玉だんごや黒豆の蜜煮をトッピング♪

ご予約お待ちしています

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