2016年12月16日（金）1,328 PV

巨大ハンバーガー屋のエスケールでロカボバーガーを食す@西宮山口

西宮山口のハンバーガー屋さん「エスケール」久々きたらまた面白いものができてるー🎵
大豆のバンズのロカボバーガー！！！
所謂、糖質制限ハンバーガー♪

北里大学に協力してもらって実験しメニュー化したとのこと。
ここのオーナーさんも店長さんも男性なので、やはりやることが徹底してますねー。
さすがでございます。

生地は大豆粉にほんの少しだけだけグルテンを入れて焼き上げているとのこと。きな粉のような香ばしさ。普通のバンズより軽いので、やはりアボガドをトッピングすれはよかった。さらに美味しく食べれたな。

いや〜ベジバーガーもかなり美味しかったし、研究熱心でお客さんを飽きさせない心意気と時代を読んだメニュー作り。
見習うとこ満載です。

ほんとうは今日はパンケーキが無性に食べたくなり、マクロなカフェに行こうとおもっていたのですが、問い合わせると今はパンケーキをしていないと言われここにきました。
結果良いメニューに巡り会えてラッキー❤

パンケーキも甘くなくて、ブルーベリーソースも酸味が効いててあっさりしてて好みの味。
ふぅ〜満足満腹（笑）

エスケールは来年から15時から17時はCLOSE（休憩）になるとこのこと(´；ω；｀)
我が家はこの時間がとっても来やすかったんだけどなー。これはとっても残念な情報でした。

エスケール
住所：西宮市山口町上山口4-1-18
電話：078-903-2631
最寄り駅：田尾寺駅[東口]から徒歩約33分-道案内
営業時間：7:00～19:00

さ、明日はグルテンフリーのクリスマスケーキの試作で1日篭ります。がんばろっ

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