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2020年3月度の単発教室

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PRANA料理教室 神戸校単発レッスン

グルテンフリー💛マクロビチョコお持ち帰りレッスン

▼ 神戸校
3月31日(火)10時~13時

▼ 大阪本校
3月17日(火)10時~13時

受講料:6,500円
講師:大原かおり

オペラはスポンジ生地と2種類のクリーム(チョコクリームとカシューバタークリム)を9層に重ねたケーキでとっても豪華です。
マフィンは浄血力の高いモリンガを練り込み、体も喜ぶスイーツに。中にはマカダミアナッツとオーガニックチョコドロップを入れて味も食感も良いものに♪

ムースはラズベリーを使い華やかさを。チョコとラズベリーの相性は抜群!
チョコのダークなブラウン、モリンガのグリーン、ラズベリーのマゼンダで大人可愛い詰め合わせに。プレゼントにいかかですか?

・オペラケーキ
・チョコとモリンガのマーブルチョコマフィン
・ラズベリーチョコムース

※お持ち帰り用の箱と袋はこちらで準備します。
※試食&軽食付き

マクロビ焼き菓子レッスン

▼ 神戸校
3月16日(月)・3月28日(土)10時~13時

▼ 大阪本校
3月26日(木)10時~13時

受講料:6,000円(大阪校:6,400円)
講師:大原かおり

・フロランタン
・ラズベリーマカダミアビスコッティ
・ピーナッツバタークッキー
・塩キャラメルばななマフィン

生徒さんのお声をいただき焼き菓子レッスンを開催します。
3種類どれにしようかかなり迷いましたが、以前より人気の3種類とマフィンにしました。
勿論乳製品、卵、白砂糖は使っていませんが、どれも美味美味です♪

もちっとふわっとマクロビ米粉パンレッスン♪

▼ 神戸校
3月9日(月)・3月15日(日)10時~13時

受講料:6,000円(大阪校:6,000円)
講師:大原かおり

もちっとふわっとマクロビ米粉パン。100%米粉のみでとってもおいしい米粉パンができるんです。

冷凍もできるので、作るときには2本作ってスライスして冷凍しています。

そして休日の朝にはピザトーストにしていただいたり、蜂蜜やシナモンをかけて食べたりしています。オーブンで焼くと外はカリッと、中はもちっとなってまた美味しいです♪

この米粉パンは一次発酵だけでいのでふつうのパンより早く焼き上がりますw

・プレーン生地
・新玉ねぎと春キャベツのトマト塩糀スープ
・じゃが芋としめじのハーブソテーパン
・グルテンフリーマカロニのパセリと胡桃のソース和え
・りんごと胡桃のシナモンパン
・椎茸の肉詰め風ソテー~発酵ソースと~
・アスパラガスのフリット
※どれもパウンド型に入れて焼きあげます。

私がよく作る時短レシピレッスン♪

▼ 神戸校
3月12日(木)10時~13時

お弁当のおかずとして、時間がないときの晩御飯のおかずとしてささっととできて、でも美味しいメニューを揃えました。
かなりヘビーローテーションできるかと♪

・5分づきで炊き込みご飯
・焼き豆腐の甘辛ソテー
・蓮根揚げハンバーグ
・切り干し大根とじゃこのきんぴら
・里芋の塩糀煮のアレンジレッスン
 グラタン ポタージュ 里芋饅頭

卵好きな方の♪バランス発酵ごはんレッスン♪

▼ 神戸校
3月22日(日)9時半~12時半
3月25日(水)10時~13時

卵が大好きな方のために、発酵食品や卵と相性の良い食材を使ってバランスよく美味しく調理する方法を伝授します♪
使う卵は勿論ストレスなく育った健康な卵を使います。

私が子供のころ、家でチャボを飼っていて、チャボにつつかれながら卵をわけてもらっていた話など、命を分けていただくというお話
もしながら楽しく美味しくお料理していきましょう~♪

・塩糀できのこたっぷり親子丼
・大根おろしたっぷりふんわりだし巻き卵
・トマトオニオンポテトオムレツ
・ぬか漬けゆで卵のアレンジレッスン
 ポテトサラダ
 白菜タルタル
 乾物たっぷりピリ辛味噌スープ

スイーツ好きの方のための💛丸ごと1日スイーツレッスン

~グルテンフリーマクロビスイーツ~
受講料:11,000円
単発受講:6,000円/回

3月14日(土) ①10時から13時  ②14時から17時

グルテンフリーでスイーツを作ります。勿論乳製品、白砂糖、卵、小麦粉は使わずに作ります。
合わせて6種類のスイーツを可愛く美味しく作りましょう~♪


・ラズベリーピスタチオムース
・アイスボックスクッキー3種
・レモンアイシングマフィン

ラズベリーとピスタチオは味の相性は勿論コントラストもなんとも愛らしくなりますw
口当たりのよい2種類のムースのハーモニーをお楽しみいただけす。
アイスボックスクッキーはココアやモリンガ、紫芋やかぼちゃパウダーを用いて整形します。
レモンアイシングマフィンは軽めの生地にぽてっとアイシング。プレゼントにも喜ばれるかと♪


・ラズベリークランベリーケーキ
・玄米フレークでサクッとカリッとチョコスティック 
・キュートのグラノーラヘルシーパフェ

クランブルケーキはアーモンドプードルがたっぷり入った香ばしく少し重めの生地に、ラズベリーとナッツが入ったクランブルをふんだにトッピング♪中にはラズベリージャムを練り込みます。

チョコスティックは玄米フレークを用いて軽い食感に!やみつきになりますw

グラノーラはオーガニックのドライフルーツとナッツを用い、体が喜ぶものに。米粉のクリームやフルーツジャムを作ってパフェ風に仕上げます。

※軽食&ドリンク付き

——

ご興味があるかたはメールフォームよりご連絡ください。
お待ちしています(^○^)

兵庫神戸校マイホームマクロビ料理教室

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