2014年9月度の単発教室
リクエストレッスン♪発酵食レッスン
９月２２日（月）
時間：１０時から13時
受講料：５１５０円
生徒さんからのリクエストでリピートレッスンをやりますｗ
塩や醤油、味噌といった基本の発酵調味料は勿論のこと、塩麹や醤油糀、酒粕、糠漬け、ひしお、玄米甘酒に自家製豆乳ヨーグルト・酵素など、腸が喜ぶ調味料を使ってお料理します。日本の食文化って素晴らしいですよね。
簡単に作れるものばかりですので、お料理が苦手な方、初心者の方も是非いらしてくださいね♪♪♪
【献立】
酒粕と塩麹のほっこりポトフ
大豆たんぱくの彩りマリネ
糠漬けでかぼちゃのサラダ
里芋ひしおコロッケ
檸檬ヨーグルトビスケットサンド
お料理単発レッスン♪
９月２７日（土）
１０時から１３時
受講料：５１５０円
カレーってなぜか無性に食べたくなる時ってありますよね！今回は寒い季節でも身体に優しく美味しく食べられるカレーを作りますｗ
他のメニューも子供から大人まで満足できるものですので、ぜひご参加くださいね♪
【献立】
ひよこ豆＆根菜たっぷりカレー
高野豆腐でカツレツ風～タルタルソース添え～
切干大根でコールスロー
里芋のポタージュ
ブルーベリーヨーグルトパウンドケーキ
