ホーム > マクロビほっこりブログ > スイーツ教室 > 小豆と林檎のパイの料理教室|マクロビスイーツレッスン
2014年02月18日(火)2,679 PV

小豆と林檎のパイの料理教室|マクロビスイーツレッスン

  • LINEで送る

1662612_598066990283516_618870385_n

本日のメニュー

☆小豆と林檎のパイ
〜あわクリーム添え〜
☆さつま芋のモンブラン
☆お抹茶プリン

1625613_598067030283512_952958181_n

今日のメニューは手が込んだものが2つも。
1つ目はパイ。小豆あんを作って、林檎の蒸し煮をして、パイ生地を作って、グレージングを作って。
そして生地を網目状に編んでいきます。皆様とっても真剣。
焼き上がるとこんがりとして、とってもキュート♡

雑穀のあわでクリームを作って、どちらも温かい状態でいただきます。林檎の酸味がよい感じ♪

1798428_598067056950176_1298708043_n

2つ目はモンブラン。
タルト生地、アーモンドクリーム、豆乳クリーム、さつま芋クリームの4層仕立て。忙しいです(汗)
でも仕上がると歓声が上がります。

プリンは抹茶が均一に綺麗な色が出るように少し手間をかけます。
上には白玉だんごと小豆、金箔をかけておめかし。

1800371_598067083616840_811891415_n

今日はドタバタと始まってしまいましたが、みなさんのプラス思考と温かさに助けられました。

これからさらに気を引き締めて頑張って参ります!!!

  • LINEで送る
兵庫神戸校マイホームマクロビ料理教室

バックナンバー

JR六甲道駅、阪急六甲駅からバスで約10~15分&徒歩2分。
※近隣にコインパーキングあり
※神戸、三田、芦屋、西宮、宝塚、尼崎、伊丹、大阪などからお越し頂いてます。