2022年11月17日（木）85 PV

塩酒粕アレンジレッスン♥塩酒粕は材料を交ぜるだけで作れちゃう優れもの

塩酒粕アレンジレッスン♥
本日神戸校で2回目の塩酒粕アレンジレッスンでした!!

塩酒粕は材料を交ぜるだけで作れちゃう優れもの。
色んなものに入れてささっと簡単に作っちゃいましたよ♪

・塩酒粕の作り方
・塩酒粕のお漬物
・焼きおにぎり
・蕪と雑穀のとろふわポタージュ
・きのこのソテー
・冬瓜と干し椎茸の葛の艶煮
・薄揚げのぱりぱり焼き
・塩酒粕ソースの作り方
・塩酒粕ソースの里芋サラダ
・大豆たんぱくと長ネギの塩酒粕ソースのマリネ
・酒粕ブリュレ

みんなの美味しーは私のエネルギー源に♥♥♥

免疫力もグングンアップ。
今日もよく笑いましたw

蕪は生徒さんが育てた蕪。
畑の帰りに玄関前に置いててくれました。味が濃いくて美味美味♡

ほんと心温まる生徒さんばかりで感謝感謝♡

皆さんの優しさに支えられて私は仕事ができています。
いつもありがとうございます☺

この塩酒粕レッスンは、あと残り1回大阪校でのレッスン。
11月25日（金）です。

そして次回の秋養生レッスンは!!
手作りコチュジャンと
発酵だれで韓国料理です。
コチュジャンと味噌ダレを作って色んなものに♪

それぞれ単品でも使えますが、合わせるとさらにこくや旨みが増します。
手作りは自分の好みの味に調整できるのがいいですよね。

この2つをつくっておけれは、すぐに美味しい韓国料理ができちゃいます♪

・コチュジャンと万能味噌ダレの作り方
・絶品！発酵玉ねぎの椎茸詰めソテー
・発酵玉ねぎのカリッとジューシーやみつき唐揚げ
・旨辛大根メンマ
・玉ねぎ糀でふっくら長芋チヂミ
・発酵ナムルで玄米混ぜ麺
・水菜と薄揚げのパリパリサラダ
・ピリ辛ゴボウのおむすび
・発酵あんこであんみつ

○神戸校
12月1日（木）・13日（火）
○大阪校
12月16日（金）
※金山寺味噌を作りたい方はレッスンのあと仕込めます。
1.5キロのお持ち帰りで6500円です。糀の取り寄せがありますので、お早めにご予約くださいませ。

♥レッスンのお申込みはメールフォームからお願いします。
⇒ お申込みフォーム

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