2021年05月19日(水)157 PV
パラクカレーとほうれん草のカレーレッスン。
カレー♥️
本日はスタンダード(中級コース)のレッスン。
2種類のカレーを作りましたよ‼️
・バラクカレー
・ココナッツダルカレー
・白神こだまでふんわりナン
・ベジサモサ
・新玉ねぎの発酵ドレッシング
・パニール
講義:動物性蛋白質について
パラクカレーとほうれん草のカレー。5人分でほうれん草3袋使います。この中には豆乳でつくったパニールをトッピング。
ダルカレーは茶レンズ豆を。
じゃがいもやブロッコリーもふんだんに入っています。ココナッツをいれてクリーミーに。
どちらも大好評でした♪♪♪
白神こだまでナンも焼きました。
一次発酵のみでよくて、フライパンで焼けるので1時間もあれば簡単にできちゃいます。
お休みの日は自家製ナンを作って、ゆっくりブランチ✨もいいですね。
サモサは発酵玄米や蒸し煮した野菜を入れて、もっちりした餃子の皮でカリッと揚げます。
おやつにもいいですよ‼️
思いがけず芍薬のブーケいただきました。嬉しい♪
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