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2021年05月19日(水)34 PV

パラクカレーとほうれん草のカレーレッスン。

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カレー♥️
本日はスタンダード(中級コース)のレッスン。

2種類のカレーを作りましたよ‼️

・バラクカレー
・ココナッツダルカレー
・白神こだまでふんわりナン
・ベジサモサ
・新玉ねぎの発酵ドレッシング
・パニール

講義:動物性蛋白質について

パラクカレーとほうれん草のカレー。5人分でほうれん草3袋使います。この中には豆乳でつくったパニールをトッピング。
ダルカレーは茶レンズ豆を。

じゃがいもやブロッコリーもふんだんに入っています。ココナッツをいれてクリーミーに。
どちらも大好評でした♪♪♪

白神こだまでナンも焼きました。

一次発酵のみでよくて、フライパンで焼けるので1時間もあれば簡単にできちゃいます。

お休みの日は自家製ナンを作って、ゆっくりブランチ✨もいいですね。

サモサは発酵玄米や蒸し煮した野菜を入れて、もっちりした餃子の皮でカリッと揚げます。
おやつにもいいですよ‼️

思いがけず芍薬のブーケいただきました。嬉しい♪

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