2018年06月16日（土）1,157 PV

グルテンフリー発酵食レッスン〜米粉パン編〜

プラーナ神戸校マイホームレッスン❤
グルテンフリー発酵食レッスン
〜米粉パン編〜

★厚切りポテトの米粉パン
★ヘルシーミートローフ
★マッシュルームのポタージュ
★そら豆とポテトの塩麹レモンサラダ
★健康卵でシフォンケーキ

本日で3回目となりましたこのコース。
動物性のものも使い、バランス良く調理していきます。

米粉パンは厚切りベーコンを使い、素揚げしたポテトと一緒に塩糀で調理し練り込んで焼き上げます。

ミートローフは胸肉をプロセッサーでミンチにして漬け込みます。お野菜や海藻をたっぷりと。焼き立ても冷やしても美味。

マッシュルームポタージュは炒り玄米を入れて滑らかさを。

サラダのそら豆はさやごとグリルで焼いて旨味をギュッと閉じ込めます。赤たまねぎで味と見た目にアクセントを。

シフォンケーキは健康な卵を使って焼き上げます。米粉で作るシフォンケーキは弾力があって食べごたえありあり。もう小麦のシフォンケーキは物足りなくなりますw

今日は2ヶ月後に出産を控えた妊婦さんご参加！！！めっちゃ元気に動き回っているので、絶対男の子だろーと思っていたらなんと女の子と。ということは、ママにそっくりな超元気な女の子に違いない（笑）パパ、、、頑張れっ💦
落ち着いたらベイビーとまた遊びに来てね〜💕

シフォンケーキには西表島のピーチパインをおつけしました。
生徒さんがピーチパインをもっている姿が、あまりにパインと似合いすぎていて思わずパチリ📷可愛いっ🍍

今日もめっちゃ楽しくレッスンさせていただきました。
いつもありがとうございますm(_ _)m

次回のグルテンフリー醗酵食レッスンは、

中華！！！
・海鮮丼
・ヘルシー麻婆豆腐
・ひしお麹でバンバンジー
・中華茶わん蒸し
・きくらげの中華スープ
・ごま団子

是非ご参加ください(*^^*)
お待ちしています💕

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グルテンフリー発酵食レッスン 〜米粉パン編〜