2014年01月23日（木）2,410 PV

高野豆腐でマーボー豆腐丼の料理教室｜子育て中のお母さんのための料理教室

寒い中お子様を連れてのご参加ありがとうございます。
お姉ちゃんたちは、蓮根をすってお手伝い。最後まで頑張ったね(^_-)-☆

メニュー
今回も油は全く使っていないので、離乳食の取り分けが可能です！

☆高野豆腐でマーボー豆腐丼
☆中華風蓮根蒸しハンバーグ
☆ワンタンスープ
☆チャプチェ
☆ココナッツ豆乳白玉団子

当日は雑誌の取材がはいりました。西区は子育て層が多く、お母さんと子供さんのために、よりよい情報を提供したいと、始められた雑誌で、うちは次号に載ります。
みんなが幸せに暮らしていけるよう、色々とコラボして、大きな確かな円ができていったらいいですねー。

編集者の方と熱く語っていたら、お食事の写真を撮り忘れてしまいました(=o=;)
すみません。。。

マーボー豆腐は、まさかミンチが高野豆腐なんてっという驚きの美味しさです。八丁味噌も使っているので、体もしっかり温めて、毒も出してくれます。
他にも切り干し大根やキクラゲ、ひじき、あわ、根菜類などなど、子供さんにしっかり食べさせてもらいものをふんだんに使っています。

乾物って本当に便利！！！
先人の方の知恵には脱帽です。
これからも、お料理だけではなく、いろんなお話がしていけたらなーと思っています。

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