【参加者募集中】10月から初級コースの始まります!!

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10月から♥
初級コースの始まります!!

初級コースは基本となる食養（体を調える）料理が沢山入っていますので、調子が悪いときにはこの初級のメニューをつくって調えてね♪といっています。

旬のお野菜は勿論の事、乾物や雑穀、体を温める調理法や調味料など、シンプルだからこそ、ギュッと中身の詰まったお料理が沢山。

手間暇をかけるところ、力を抜くところなどなど、毎日台所にいることが楽しくなるようなエッセンスもお伝えできたらとおもっています♡

芯ができると心も体もゆるゆるに♪
楽ちんに波乗りしていきましょうね

8回コースで48,000円

🔴水曜日コース
10時30分から13時30分
➀10月5日 ➁10月19日 ③11月2日　 ④11月16日 ⑤12月7日 ➅12月21日
⑦1月11日 ⑧1月25日

🔴土曜日コース
10時から13時
➀10月8日 ➁10月22日 ③11月12日　 ④11月26日 ⑤12月3日 ➅12月17日
⑦1月14日 ⑧1月28日

🔴レッスン内容
①
・圧力鍋と土鍋の玄米の炊き方
・出汁をとらない、旨味たっぷり蒸し煮のお味噌汁
・高野豆腐と切り干し大根の煮物
・蓮根ボール
<講義>マクロビオティックとは？①

②
・炒り玄米の小豆粥
・ごま塩
・白和え
・ひじき蓮根の煮物
・味噌玉で簡単お味噌汁
〈講義〉マクロビオティックとは？②

③
・お鍋で雑穀入り５分づきご飯
・お野菜たっぷり！白味噌仕立ての豆乳ミネストローネ
・厚揚げとふのりのサラダ
・野菜のかき揚げ
〈講義〉美味しくお料理をつくる感性とは？

④
・発酵玄米の炊き方
・冬瓜と車麩の葛スープ
・豆腐ときのこの胡麻煮込み
・ひじきのマリネ
・里芋のごま味噌がけ
<講義>　陰陽とは？①自分の体質チェック！

⑤
・根菜たっぷり炊き込みご飯
・大根と湯葉の葛のとろとろ汁
・きんぴらごぼう
・高野豆腐のフライ
〈講義〉陰陽とは？視野を広げてみてみよう！

⑥
・3種の巻きずし
・大豆とひじきの五目煮
・お野菜たっぷり炒り玄米和風スープ
・切り干し大根のあちゃら漬け
〈講義〉マクロビオティック的な物のいただき方

⑦
・里芋と薄揚げの玄米混ぜごはん
・高野豆腐でかぼちゃのそぼろ煮
・蓮根ハンバーグ
・かぶと梅干しの和え物
〈講義〉本物の調味料とは？

⑧
・根菜たっぷりパエリア
・かぼちゃとひじきのサラダ
・蓮根ステーキ
・重ね煮で旨みたっぷり塩糀スープ
〈講義>　梅醤番茶でのお手当法の実践

ご予約お待ちしています♪

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