2014年07月27日（日）2,422 PV

こうや豆腐のカツの料理教室｜マクロビベーシックコース後半5回目

本日のメニュー

☆パエリア
☆夏野菜&香味野菜のサラダ
〜塩麹ドレッシング〜
☆こうや豆腐のカツ
☆玄米カレーコロッケ
☆切り干し大根のトマト煮込み

今日もうだるような暑さですね！
気を抜くと全身から力が抜けてしまいそうです。なので今日は見た目にも美味しく元気が出るように、パーティー使用に♪♪♪

まずはレモン酵素の炭酸割りで乾杯！！！
ん〜染み入る〜♡スッキリシュワシュワ。

パエリアは白米を生米のまま炊いていきます。仕上げは無農薬のレモンをかけて。カレーのスパイスと好相性。食欲が湧いてきます。

高野豆腐のカツはカリッと、玄米コロッケはもちっと。高野豆腐のカツは大根おろしと醤油麹、葱をかけてさっぱりいただきます。

切り干し大根のトマト煮込みの甘いこと。生のものばかりだと体が冷えてしまうので、バランスをとります。

サラダは紫蘇やミョウガをたっぷり。これまた食欲が増します。美味。

今日もみなさんの笑顔がたまりません。
いつも楽しくレッスンさせてもらって、本当にありがたいです。

このクラスの生徒さんたちは、今日がベーシックコースの最終回。みなさん上のコースへ進まれるとのこと。ありがとうございます。

色んな変化を楽しみながら、みんなで共感して、楽しくやっていけるように、サポートしていきます(^O^)／

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