初級コースでは、マクロビオティックの基本的な料理方法である、野菜の旨味を存分に引き出す蒸し煮や重ね煮の方法、玉ねぎや人参の切り方などなど、単発レッスンでは教えられないところを理論的にお伝えしていきます。

マクロビオティックとは？から始まり、感性を育てる術を学んでいきます。

毎日楽しく料理を作っていると気づくと不調が治ってた♥
毎日がとてもハッピー♥になってた。

こういう状態を作っていきましょう！

②宇宙のエネルギーをまるごといただく調理方法とは？

・発酵玄米の炊き方
・春野菜のスープ（重ね煮）
・菜の花と高野豆腐の煮浸し
・切り干し大根の甘酒ドレッシング和え
・食養：ごま塩

コース受講料：30,000円（税込）
単発受講：10,500円（税込）
※テキスト代込

発酵玄米と作ったおかずをいただいてもらいます！

① ・新じゃがと雑穀のもっちり揚げ
・春キャベツのコールスロー
・春野菜のポトフ
・ひじきと大豆の煮物
・もやしときゅうりのピリ辛中華和え
・オレンジのふるふるゼリー

コース受講料：24,000円（税込）
単発受講：8,500円（税込）
※テキスト代込

①
・薬膳ベジキーマカレー
・春野菜のピクルス
・小豆のサモサ
豆乳ヨーグルトハーブクリームと ・アーモンドミルクできのこのスープ
・オレンジシナモンキャラメルマフィン
・食事に置き換えても食べたほうが綺麗になるローチョコ
・ニンシアレッドチアシード入りフルーツたっぷりトロピカルドリンク

3回コース24000円（単発8500円）

色んな種類の発酵酵素ドリンクができあがりました。酵素、ビタミン、ミネラルがたっぷりなので、飲むだけではなく、料理にスイーツに、と活用して美味しく簡単に腸を調えていきましょ♡

発酵酵素ドリンクの仕込みを希望される方は事前にご連絡ください。
また出来上がったものをお買い求めもできます。

コース受講料：24,000円（税込）
単発受講：8,500円（税込）
※テキスト代込

②
血液サラサラ♡
玉ねぎ糀と粒マスタード糀の色々レシピ

・玉ねぎ糀の作り方
・粒マスタード糀の作り方
・玉ねぎ糀で新じゃがの洋風炊き込みご飯
・焼きパプリカバルサミコマリネ
・玉ねぎ糀でトマトマリネの豆腐サラダ
・玉ねぎ糀で簡単！豆乳和風グラタン
・フレッシュトマトとヴィーガンモッツァレラチーズのハニーマスタードサラダ
・粒マスターと糀とお野菜たっぷりポトフ