木曜コース
①2月1日　②3月7日　③4月4日
土曜コース
①2月10日　②３月９日　③4月13日

10時から14時
受講料3回コース24,000円

①醤麹アレンジ
・ダブル発酵ひしお甘酒
※お持ち帰りあり
・こっくり焼きうどん
・蓮根の雑穀はさみ焼き
・からだぽかぽかネギ味噌絡めで水餃子
・里芋と干し椎茸のこっくり煮
・豆腐のチャンプルー
・もやしのひしおナムル
・がんもどきでお吸い物
・大根とアボガド、カリフラワーの洋風サラダ漬物

②玉ねぎ味噌アレンジ
・玉ねぎ味噌の作り方
※お持ち帰りあり
・玉ねぎみそのごまたっぷり焼きおにぎり
・玉ねぎ味噌で白ネギと里芋の洋風味噌汁
・玉ねぎ味噌とアボガドの揚げ春巻き
・玉ねぎ味噌の浅漬け
・玉ねぎ味噌大根のふかふか煮込み
・玉ねぎ味噌洋風アレンジ
デイップで蒸し野菜サラダ
マッシュルームソテー
・玉ねぎ味噌の坦々味噌だれ
もやしラーメン
薬味たっぷり豆腐サラダ
カリカリごぼう和え

③梅干しアレンジ
・蕪の葉と梅干しのさっぱりお茶漬け
・梅干しと蓮根のとろとろ汁
・長芋と豆腐のぬか漬けと梅干しのスティック揚げ春巻き
・色々梅みそ田楽
・梅ドレッシングで蕪のサラダ
※梅ドレお持ち帰りあり
・発酵生春巻き
・梅ポテサラ
・梅干しなめたけ
・蓮根の梅煮

日曜コース
①2月4日　②3月10日　③4月7日
月曜コース
①2月5日　②３月4日　③4月８日

10時から14時
受講料3回コースで30,000円

①
・ロール白菜
・里芋の胡麻味噌絡め
・厚揚げとブロッコリーのバーベキューソース和え
・酢玉ねぎで高野豆腐南蛮
・蓮根の磯辺揚げ
・芋けんぴ
②
・里芋マヨサラダ
・大根ステーキのきのこ玉ねぎ甘辛あんかけ
・もやしと白菜のピリ辛ナムル
・蓮根ハンバーグのトマトソース煮込み
・さつま芋とブロッコリーの胡麻マヨサラダ
・昔懐かしきなこ棒
③
・厚揚げとほうれん草の煮浸し
・れんこんボールの甘酢あん
・大豆と野菜のトマト煮込み
・カリフラワーオーブン焼き
〜ベジチーズソースと〜
・おからポテコロッケ
・お豆腐ドーナツ

◯土曜コース
①2月3日　②3月2日　③4月6日
◯水曜コース
①2月7日　②3月6日　③4月24日

10時から14時
受講料24,000円

焼いたパンは全てお持ち帰り
私が焼いたパンをスープとサラダとともにいただいてもらいます。

ウスターソースアレンジレッスン！

2月9日（金）または11日（日）
受講料8,500円
時間10時から14時

・ウスターソース作り
・きのこたっぷりハヤシライス
・キャベツたっぷりメンチカツ
・れんこんボールのトマト煮込み
・野菜の一口串かつ

カレーソースと
・かぼちゃのバーベキューグリル
・おからこんにゃくとエリンギのソテー
・ベジチーズ

2月はバレンタインデイ!!
愛情たっぷりのチョコをお渡しくださいね♪
勿論自分へのご褒美にも(プレゼント)✨

◯2月12日（月・祝）
◯2月14日（水）

10時から14時
10,000円
※箱や袋はこちらで準備します
※ワンプレートランチとスイーツの試食付き

・苺ごろごろチョコマフィン
〜ヴィーガンホワイトチョコでおめかし〜
・艶々艶やかタルトムースショコラ
・チョコナッツのざっくざくアメリカンクッキー

是非一緒に作りましょっ♪

2月はバレンタインデイ!!
愛情たっぷりのチョコをお渡しくださいね♪
勿論自分へのご褒美にも(プレゼント)✨

◯2月12日（月・祝）
◯2月14日（水）

10時から14時
10,000円
※箱や袋はこちらで準備します
※ワンプレートランチとスイーツの試食付き

・苺ごろごろチョコマフィン
〜ヴィーガンホワイトチョコでおめかし〜
・艶々艶やかタルトムースショコラ
・チョコナッツのざっくざくアメリカンクッキー

是非一緒に作りましょっ♪

2月16日（金）
10時から14時
受講料：8,500円

スープ4種
・乾物とお豆の旨味たっぷりミネストローネ
・お野菜ゴロゴロ塩糀とブーケガルニのポトフ
・玄米と白菜のポタージュ
・かぶらあんと湯葉のとろとろスープ

・アボガド塩糀ふわふわ米粉マフィン
・カリフラワーのカレー風味揚げ
・三年番茶と黒豆のとろ〜りプリン

グルテンフリースイーツコース

◯火曜コース
①2月20日　②3月12日　③4月9日
◯日曜コース
①2月18日　②3月17日　③4月14日

10時から14時
受講料3回コース24,000円

ワンプレートランチ、スイーツのお持ち帰りあり

2月21日（水）
10時から14時
受講料：10,000円

生地にもフィリングにも塩糀や醤油糀、発酵トマトケチャップ、酒粕、玉ねぎ糀の自家製発酵調味料を使っているので、ふっくら♡そして滋味深い味!!
それぞれ個性豊かに焼き上がりました。

フィリングはどれもおかずとしていただけますし、余ったおかずでもトッピングして作れます。
米粉なので和風のおかずと相性がいいんです。

日々の料理を簡単美味しく♪
色々だれアレンジレッスン！

皆さんのお声を集めて
色々たれレッスンをコースにしました♪

たれやドレッシングやソースは買うと色んな添加物が入っていたり、都度都度ゴミになったり。。。

茹でたり蒸したりソテーしたものにかけるだけ、またそのまま一緒に煮込むだけで美味しく仕上がるものを揃えましたので、毎日の料理がとっても簡単に驚くほど美味しく仕上がります。

そしてなんといっても体に良い良い!!

保存便などのおすすめも御紹介しますね。冷蔵庫を開けるとお洒落にすっきりはいっていると、それだけでもテンション上がります♥
是非受講されてみてくださいねー。

2月28日（水）
10時から14時
受講料：8,500円

・3種のディップ
・炊き込みご飯
・とろとろ汁
・洋風梅わさび和え
・根菜パスタ　
・もちもち蓮根揚げ春巻き
・蒸し野菜サラダ
・白菜と長芋のふわとろ和え
・発酵あんこの作り方
・発酵あんこで黒糖米粉蒸しパン

梅干しの効能👇

・疲労回復
・アンチエイジング
・整腸作用
・血行促進
・脂肪がつきにくくなる
・女性ホルモンの分泌促進
・骨粗鬆症予防
・食欲増進
・代謝アップ

などなど。食べなきゃ損損w