312024年3月31日
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12024年4月1日
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22024年4月2日
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32024年4月3日
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42024年4月4日●(1件のイベント)
からだぽかぽか発酵冬養生【コース】【単発可】
– 2024年4月4日
木曜コース
①2月1日 ②3月7日 ③4月4日
土曜コース
①2月10日 ②3月9日 ③4月13日
10時から14時
受講料3回コース24,000円
①醤麹アレンジ
・ダブル発酵ひしお甘酒
※お持ち帰りあり
・こっくり焼きうどん
・蓮根の雑穀はさみ焼き
・からだぽかぽかネギ味噌絡めで水餃子
・里芋と干し椎茸のこっくり煮
・豆腐のチャンプルー
・もやしのひしおナムル
・がんもどきでお吸い物
・大根とアボガド、カリフラワーの洋風サラダ漬物
②玉ねぎ味噌アレンジ
・玉ねぎ味噌の作り方
※お持ち帰りあり
・玉ねぎみそのごまたっぷり焼きおにぎり
・玉ねぎ味噌で白ネギと里芋の洋風味噌汁
・玉ねぎ味噌とアボガドの揚げ春巻き
・玉ねぎ味噌の浅漬け
・玉ねぎ味噌大根のふかふか煮込み
・玉ねぎ味噌洋風アレンジ
デイップで蒸し野菜サラダ
マッシュルームソテー
・玉ねぎ味噌の坦々味噌だれ
もやしラーメン
薬味たっぷり豆腐サラダ
カリカリごぼう和え
③梅干しアレンジ
・蕪の葉と梅干しのさっぱりお茶漬け
・梅干しと蓮根のとろとろ汁
・長芋と豆腐のぬか漬けと梅干しのスティック揚げ春巻き
・色々梅みそ田楽
・梅ドレッシングで蕪のサラダ
※梅ドレお持ち帰りあり
・発酵生春巻き
・梅ポテサラ
・梅干しなめたけ
・蓮根の梅煮
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52024年4月5日
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62024年4月6日●(1件のイベント)
米粉パンお持ち帰りレッスン【コース】【単発可】
– 2024年4月6日
◯土曜コース
①2月3日 ②3月2日 ③4月6日
◯水曜コース
①2月7日 ②3月6日 ③4月24日
10時から14時
受講料24,000円
焼いたパンは全てお持ち帰り
私が焼いたパンをスープとサラダとともにいただいてもらいます。
①
・ヴィーガン肉まんとあんまん
・きなこたっぷりツイストドーナツ
②
・スティックフランスパンで発酵ポテサラサンド
・キャラメルロールパン
③
・苺の渦巻きパン
・チョコマーブルパン
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72024年4月7日●(1件のイベント)
作り置きお持ち帰りレッスン【コース】【単発可】
– 2024年4月7日
日曜コース
①2月4日 ②3月10日 ③4月7日
月曜コース
①2月5日 ②3月4日 ③4月8日
10時から14時
受講料3回コースで30,000円
①
・ロール白菜
・里芋の胡麻味噌絡め
・厚揚げとブロッコリーのバーベキューソース和え
・酢玉ねぎで高野豆腐南蛮
・蓮根の磯辺揚げ
・芋けんぴ
②
・里芋マヨサラダ
・大根ステーキのきのこ玉ねぎ甘辛あんかけ
・もやしと白菜のピリ辛ナムル
・蓮根ハンバーグのトマトソース煮込み
・さつま芋とブロッコリーの胡麻マヨサラダ
・昔懐かしきなこ棒
③
・厚揚げとほうれん草の煮浸し
・れんこんボールの甘酢あん
・大豆と野菜のトマト煮込み
・カリフラワーオーブン焼き
〜ベジチーズソースと〜
・おからポテコロッケ
・お豆腐ドーナツ
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82024年4月8日●(1件のイベント)
作り置きお持ち帰りレッスン【コース】【単発可】
– 2024年4月8日
日曜コース
①2月4日 ②3月10日 ③4月7日
月曜コース
①2月5日 ②3月4日 ③4月8日
10時から14時
受講料3回コースで30,000円
①
・ロール白菜
・里芋の胡麻味噌絡め
・厚揚げとブロッコリーのバーベキューソース和え
・酢玉ねぎで高野豆腐南蛮
・蓮根の磯辺揚げ
・芋けんぴ
②
・里芋マヨサラダ
・大根ステーキのきのこ玉ねぎ甘辛あんかけ
・もやしと白菜のピリ辛ナムル
・蓮根ハンバーグのトマトソース煮込み
・さつま芋とブロッコリーの胡麻マヨサラダ
・昔懐かしきなこ棒
③
・厚揚げとほうれん草の煮浸し
・れんこんボールの甘酢あん
・大豆と野菜のトマト煮込み
・カリフラワーオーブン焼き
〜ベジチーズソースと〜
・おからポテコロッケ
・お豆腐ドーナツ
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92024年4月9日●(1件のイベント)
グルテンフリースイーツレッスン【コース】【単発可】
– 2024年4月9日
グルテンフリースイーツコース
◯火曜コース
①2月20日 ②3月12日 ③4月9日
◯日曜コース
①2月18日 ②3月17日 ③4月14日
10時から14時
受講料3回コース24,000円
ワンプレートランチ、スイーツのお持ち帰りあり
①
・濃厚チョコガナッシュケーキ
・具だくさん♡トーファ
・洋酒香るしっとりオレンジスティックケーキ
②
・グラス仕立のモンブランティラミス
・オレンジと紅茶のブリオッシュ
・ビーガンブルーベリーチーズケーキ
③
・苺のマーブルシフォンサンド
・苺のヴィーガンレアチーズタルト
・ストロベリーピスタチオクッキー
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102024年4月10日
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112024年4月11日
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122024年4月12日
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132024年4月13日●(1件のイベント)
からだぽかぽか発酵冬養生【コース】【単発可】
– 2024年4月13日
木曜コース
①2月1日 ②3月7日 ③4月4日
土曜コース
①2月10日 ②3月9日 ③4月13日
10時から14時
受講料3回コース24,000円
①醤麹アレンジ
・ダブル発酵ひしお甘酒
※お持ち帰りあり
・こっくり焼きうどん
・蓮根の雑穀はさみ焼き
・からだぽかぽかネギ味噌絡めで水餃子
・里芋と干し椎茸のこっくり煮
・豆腐のチャンプルー
・もやしのひしおナムル
・がんもどきでお吸い物
・大根とアボガド、カリフラワーの洋風サラダ漬物
②玉ねぎ味噌アレンジ
・玉ねぎ味噌の作り方
※お持ち帰りあり
・玉ねぎみそのごまたっぷり焼きおにぎり
・玉ねぎ味噌で白ネギと里芋の洋風味噌汁
・玉ねぎ味噌とアボガドの揚げ春巻き
・玉ねぎ味噌の浅漬け
・玉ねぎ味噌大根のふかふか煮込み
・玉ねぎ味噌洋風アレンジ
デイップで蒸し野菜サラダ
マッシュルームソテー
・玉ねぎ味噌の坦々味噌だれ
もやしラーメン
薬味たっぷり豆腐サラダ
カリカリごぼう和え
③梅干しアレンジ
・蕪の葉と梅干しのさっぱりお茶漬け
・梅干しと蓮根のとろとろ汁
・長芋と豆腐のぬか漬けと梅干しのスティック揚げ春巻き
・色々梅みそ田楽
・梅ドレッシングで蕪のサラダ
※梅ドレお持ち帰りあり
・発酵生春巻き
・梅ポテサラ
・梅干しなめたけ
・蓮根の梅煮
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142024年4月14日●(1件のイベント)
グルテンフリースイーツレッスン【コース】【単発可】
– 2024年4月14日
グルテンフリースイーツコース
◯火曜コース
①2月20日 ②3月12日 ③4月9日
◯日曜コース
①2月18日 ②3月17日 ③4月14日
10時から14時
受講料3回コース24,000円
ワンプレートランチ、スイーツのお持ち帰りあり
①
・濃厚チョコガナッシュケーキ
・具だくさん♡トーファ
・洋酒香るしっとりオレンジスティックケーキ
②
・グラス仕立のモンブランティラミス
・オレンジと紅茶のブリオッシュ
・ビーガンブルーベリーチーズケーキ
③
・苺のマーブルシフォンサンド
・苺のヴィーガンレアチーズタルト
・ストロベリーピスタチオクッキー
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152024年4月15日
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162024年4月16日●(1件のイベント)
色々だれアレンジレッスン【コース】【単発可能】
– 2024年4月16日
日々の料理を簡単美味しく♪
色々だれアレンジレッスン!
皆さんのお声を集めて
色々たれレッスンをコースにしました♪
たれやドレッシングやソースは買うと色んな添加物が入っていたり、都度都度ゴミになったり。。。
茹でたり蒸したりソテーしたものにかけるだけ、またそのまま一緒に煮込むだけで美味しく仕上がるものを揃えましたので、毎日の料理がとっても簡単に驚くほど美味しく仕上がります。
そしてなんといっても体に良い良い!!
保存便などのおすすめも御紹介しますね。冷蔵庫を開けるとお洒落にすっきりはいっていると、それだけでもテンション上がります♥
是非受講されてみてくださいねー。
◯火曜コース
①2月27日 ②3月26日 ③4月16日
◯土曜コース
①2月24日 ②3月30日 ③4月20日
10時から14時
受講料3回コースで24,000円
①中華風万能だれと梅だれ
②ごまだれとねぎ塩レモンだれ
③トマトソースとオニオン醤油だれ
それぞれのたれに付き4種類のおかずを作りますので、毎回8種類のレシピをお伝えします。
帰ってすぐに使えるように、たれのお持ち帰りもご準備します。
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172024年4月17日
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182024年4月18日●(1件のイベント)
米粉パンレッスン
– 2024年4月18日
米粉パンレッスン
4月18日(土)
受講料:8,500円
焼いたパンは全てお持ち帰り
私が焼いたパンをスープとサラダとともにいただいてもらいます。
・苺の渦巻きパン
・チョコマーブルパン
こちらの写真はコースの2回目のフランスパンとキャラメルロールパンです。
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192024年4月19日
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202024年4月20日●(1件のイベント)
色々だれアレンジレッスン【コース】【単発可能】
– 2024年4月20日
日々の料理を簡単美味しく♪
色々だれアレンジレッスン!
皆さんのお声を集めて
色々たれレッスンをコースにしました♪
たれやドレッシングやソースは買うと色んな添加物が入っていたり、都度都度ゴミになったり。。。
茹でたり蒸したりソテーしたものにかけるだけ、またそのまま一緒に煮込むだけで美味しく仕上がるものを揃えましたので、毎日の料理がとっても簡単に驚くほど美味しく仕上がります。
そしてなんといっても体に良い良い!!
保存便などのおすすめも御紹介しますね。冷蔵庫を開けるとお洒落にすっきりはいっていると、それだけでもテンション上がります♥
是非受講されてみてくださいねー。
◯火曜コース
①2月27日 ②3月26日 ③4月16日
◯土曜コース
①2月24日 ②3月30日 ③4月20日
10時から14時
受講料3回コースで24,000円
①中華風万能だれと梅だれ
②ごまだれとねぎ塩レモンだれ
③トマトソースとオニオン醤油だれ
それぞれのたれに付き4種類のおかずを作りますので、毎回8種類のレシピをお伝えします。
帰ってすぐに使えるように、たれのお持ち帰りもご準備します。
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212024年4月21日●(1件のイベント)
ベトナム料理レッスン!
– 2024年4月21日
ベトナム料理レッスン
4月21日(日)・5月7日(火)
受講料:8,500円
・バインミー
・フォー
・生春巻き
・揚げ春巻き
・バインセオ
・焼き茄子のサラダ
・ベトナム風なます
・ベトナム風夏野菜のカレー
・クミンライス
・ブ・ンチャー
・チェー
※ナンプラー使います
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222024年4月22日
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232024年4月23日
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242024年4月24日●(1件のイベント)
米粉パンお持ち帰りレッスン【コース】【単発可】
– 2024年4月24日
◯土曜コース
①2月3日 ②3月2日 ③4月6日
◯水曜コース
①2月7日 ②3月6日 ③4月24日
10時から14時
受講料24,000円
焼いたパンは全てお持ち帰り
私が焼いたパンをスープとサラダとともにいただいてもらいます。
①
・ヴィーガン肉まんとあんまん
・きなこたっぷりツイストドーナツ
②
・スティックフランスパンで発酵ポテサラサンド
・キャラメルロールパン
③
・苺の渦巻きパン
・チョコマーブルパン
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252024年4月25日●(1件のイベント)
切り干し大根アレンジレッスン!
– 2024年4月25日
4月25日(木)
受講料:8,500円
旨味たっぷりの切り干し大根。
袋を開けると、子供のころ布団を干している中ダイブしたことを思い出す温かな幸せな香りがします♡
そしてなんといっても現代人に必要な栄養素がギュッと詰まっています。
干すことによって得られる自然からのいただきもの。
これを色々アレンジして存分に楽しみましょう♪
・切り干しダイコン蓮根お焼き
・乾物と梅干しのおむすび
・切り干し大根のソムタム
・ひよこ豆と切り干し大根のトマト煮込み
・切り干し大根のピクルス
・滑らか白和え
・エスニックサラダ
・トマトチゲ
・揚げ春巻き
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262024年4月26日
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272024年4月27日
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282024年4月28日
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292024年4月29日
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302024年4月30日
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12024年5月1日
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22024年5月2日
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32024年5月3日
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42024年5月4日
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